بادام زمینی در خانواده آجیل نیست،جزحبوبات است.بادام زمینی منبع عالی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله بیوتین، مس، نیاسین، فولات، منگنز، ویتامین E، تیامین، فسفر و منیزیم است.

بسیاری از مردم بر این باورند که به اندازه آجیل هایی مانند بادام، گردو یا بادام هندی ارزش غذایی ندارد. اما در واقع فواید مشابه آجیل های گران قیمت را دارد ونباید به عنوان یک غذای مغذی از خوردن آن غافل شد.

فواید بادام زمینی:

۱-سلامت قلب:

با کاهش سطح کلسترول از بیماری قلبی جلوگیری می کند.همچنین می تواند از تشکیل لخته های کوچک خون جلوگیری کرده وخطرحمله قلبی یا سکته را کاهش دهند.

۲-کاهش وزن:

غذاهای حاوی پروتئین زیاد می توانند به شما کمک کنند با کالری کمتر احساس سیری کنید.و در میان آجیل ها، بادام زمینی بعد از بادام از نظر تعداد پروتئین در رتبه دوم قرار دارد. افرادی که مقدار متوسطی از این دانه خوشمزه را در رژیم غذایی خود قرار می دهند چاق نمی شونددر واقع، بادام زمینی می تواند به کاهش وزن آنها کمک کند.

۳-طول عمر:

به شما کمک می کند طولانی تر زندگی کنید. افرادی که به طور منظم هر نوع آجیل (از جمله بادام زمینی) مصرف می‌کنند، نسبت به افرادی که به ندرت آجیل می‌خورند، کمتر به هر علتی می‌میرند.

۴-درمان کبد چرب:

سرشار از چربی های مفید برای بدن است،این دانه گیاهی مقادیر زیادی چربی های غیر اشباع و مفید برای سلامتی بدن دارد که مصرف آنها هیچ آسیبی به کبد وارگانهای حیاتی بدن نمیرساند.این چربی ها از مفیدترین چربی های خوراکی هستند که در اغلب دانه های گیاهی یافت میشود.همچنین مصرف این دانه گیاهی به حفظ و نگهداری کلسترول خوب کمک میکند،پس مصرف منظم آن برای افراد مبتلا به کبد چرب مفید است.

۵- پیشگیری از سنگ کیسه صفرا:

سنگ کیسه صفرا تقریباً 10 تا 25 درصد از بزرگسالان را تحت تأثیر قرار می دهد.مصرف مکرر بادام زمینی ممکن است خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا را در مردان و زنان کاهش دهد.