گردو مراغه
مفیدترین آجیل برای مغز انسان می باشد زیرا نسبت به سایر مواد مغذی از مقدار زیادی چربیهای امگا ۳ و آنتی اکسیدان بیشتری برخوردار است. یکی از گردو های خاص ایران که طرفداران بسیاری در سراسر دنیا دارد گردوی مراغه است. ویژگی قابل توجه این محصول مغز سفید و شفاف همچنین درصد چربی بالای آن است.از نظر ظاهری درشت و گرد هستند و به دلیل پوسته کاغذی که دارند جدا کردن مغز آن ها بسیار آسان است. وزن هر گردو در حدود ۱۳ گرم که وزن مغز آن تقریبا ۶ گرم می باشد.
همراه خرما مصرف شود
متخصصان تغذیه پیشنهاد میکنند گردو همراه خرما مصرف شود چون باعث افزایش شادی و کاهش شدید خستگی میشود.سردرد های ناشی از کم آبی رو هم کاهش می دهد. با این حال نباید در مصرف آن زیادهروی کنید. کارشناسان تغذیه طی تحقیقاتی به این نتیجه رسیدند مصرف ۲۸ گرم از این آجیل در روز برای بیشتر افراد بیخطر است.
خواص
- مصرف ۴ عدد از این مغز مقوی در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا ۳ میگردد.
- بخاطر ویتامین E موجود در آن پیری پوست را به تاخیر می اندازد و پوست را مرطوب می کند.
- گردو سرشار از مواد مغذی است و آنتیاکسیدانهای موجود در آن برای سلامتی بدن فواید زیادی دارند.
- همچنین سلامت قلب را بهبود می بخشد، احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد و استخوانها را تقویت کند.
نقد و بررسیها15