کره بادام زمینی

کره بادام زمینی در اصل یک خمیر ساخته شده از بادام زمینی است که محصولات بی کیفیت تر آن دارای روغن های ‍‍پالم و شکر هستند. جدا از طعم فوق العاده اش، ممکن است دارای مواد مغذی حیاتی باشد که برای بدن ضروری هستند.

از فواید این کره خوش طعم می توان به موارد زیر اشاره کرد:

۱-میتواند منبع غنی از پروتئین باشد:

برای گیاهخوارنی که به دنبال گنجاندن پروتئین در رژیم غذایی خود هستند میتواند گزینه مناسبی باشد.

 جذب کلسترول را از رژیم غذایی کاملاً متوقف می‌کند. میزان چربی موجود در آن تقریباً برابر با چربی موجود در روغن زیتون است. از آنجایی که چربی‌های اشباع نشده‌ دارد، مصرف آن برای قلب مفید است. چربی های غیر اشباع موجود در کره بادام زمینی می تواند به کاهش سطح کلسترول بد کمک کند.

۲-از دیابت نوع ۲ جلوگیری میکند:

بادام زمینی نه تنها حاوی پروتئین است بلکه حاوی چربی های غیر اشباع نیز می باشد. چربی های غیراشباع ممکن است برای بهبود حساسیت به انسولین ذکر شده باشند.

تحقیقات در مورد مصرف کره بادام زمینی و دیابت نشان داد که مصرف  کره بادام زمینی و سایر مغزها میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.

۳- سرشار از فیبر غذایی است:

بادام زمینی و کره بادام زمینی هر دو دارای فیبر غذایی بالایی هستند. فیبر غذایی یکی از مهم‌ترین بخش‌های رژیم غذایی ما است، زیرا کمبود فیبر  می‌تواند منجر به بیماری هایی مانند یبوست، دیابت ،کلسترول و بیماری های مختلف قلبی شود.

 شما می توانید این کره خوشمزه را در رژیم غذایی خود قرار دهید:

۱-روی کیک های برنجی بمالید و آن را با تکه های موز تزئین کنید.

۲-یک قاشق از کره آجیل را به اسموتی ها اضافه کنید تا سیر شوید.

۳-  با ماست یا بلغور  یا جو دوسر گرم مخلوط کنید.