شکلات تلخ
در حال نمایش 11 نتیجه
شکلات تلخ، محبوب ترین نوع شکلات است که بیشترین طرفداران را در بین افراد عاشق و آنهایی که تلخی روزگار چشیده اند دارد.
تلخ بودن آن را می توان به تحمل افراد در سختی ها و مشکلات زندگی ربط داد. افرادی که صاف و ساده و بدون ناخالصی هستند تلخ تر از بقیه افراد دیده می شوند در حالی که خالص ترین نوع افراد محسوب می شوند.
بر اساس تلخی که دارد، دارای خواص بی نظیری نیز می باشد که آن را معروف و محبوب کرده است. در ادامه برای اطلاعات بیشتر درباره ی شکلات تلخ همراه ما باشید.
شکلات تلخ و خوشمزگیاش!
در تهیه ی دارک شکلات یا شکلات تلخ از کاکائو خالص استفاده شده و کره های کاکائو به عنوان چربی جایگزین شیر شده اند. به همین دلیل است که مزه ی تلخ و گسی دارد. این شکلات در رنگ های تیره دیده شده و سرزنده تر از شکلات های شیری و سفید هستند.
این شکلات همچنین از نظر داشتن مواد مغذی بسیار عالی است؛ زیرا منبع غنی از آنتی اکسیدان، فیبر، روی، منیزیم، فسفر و پتاسیم و… می باشد. هر کدام از این مواد به تنهایی دارای خواص مهمی برای بدن هستند.
ترکیبات اصلی شکلات تلخ، شامل دانه های کاکائو، لسیتین سویا، شکر و طعم دهنده هایی مانند وانیل است.
خواص شکلات تلخ
خواص آن به شکلات های دیگر فراوان است. از خواص آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:
بهبود فشار خون
افزایش کلسترول خوب بدن
کاهش کلسترول بد بدن
کاهش ابتلا به بیماری های قلبی
پیشگیری از سرطان
بهبود خلق و خو
خرید شکلات تلخ
این خوراکی هیچ گونه ماده ی شیرین کننده ای ندارد یا در صورت داشتن، بسیار ناچیز است. دارای مقدار زیادی دانه های کاکائو می باشد.
استفاده از کره ی کاکائو و همچنین خود کاکائو در تولید برند ها و طعم های مختلف، متفاوت است؛ بنابراین میزان تلخی آنها نیز متفاوت خواهد بود. پس بهتر است قبل خرید شکلات تلخ نسبت به میزان تلخی آن دقت کافی داشته باشید.
در این میان برخی از انواع این خوراکی ها با برندهای متفاوت دارای هیچگونه درصد مشخصی از کاکائو نمی باشند. به همین دلیل ما باید میزان آن را همان 50 درصد در نظر بگیریم که بدین ترتیب این خوراکی دارای طعم میانه ای از تلخی و شیرینی می باشد.
مضرات استفاده بیش از حد از شکلات تلخ
کافئین یک مادهی انرژیزا است که فوایدی هم برای سلامتی بدن و کارکرد مغز دارد. ولی زیادهروی در مصرف آن شما را با مشکلات زیر روبهرو میکند.
۱. منجر به اضطراب میشود.
۲. بیخوابی را در پی دارد.
۳. روی فرآیند هضم غذا تأثیر میگذارد.
۴. منجر به ریزش ماهیچهها میشود.
۵. اعتیادآور است.
۶. فشار خون را بالا میبرد.
۷. ضربان قلب را افزایش میدهد.
۸. بدن را خسته میکند.
سخن انتهایی
خرید شکلات تلخ، امروزه برای هر مناسبتی مرسوم است. اما بر اساس کیفیت شکلات و درصد تلخی اش، سلیقه ها متفاوت می باشد. شکلات های تلخ در فروشگاه آجیل و خشکبار روغنی برای هر سلیقه ای با بهترین کیفیت در حال عرضه می باشد. با خرید از این فروشگاه طعم جدیدی از شکلات را تجربه کنید.