پودر دارچین ممتاز

طبع پودر دارچین گرم و خشک می باشد. مصرف روزانه ۱/۲ قاشق چایخوری از آن می تواند تأثیر مثبت بر سطح قند خون، هضم غذا و ایمنی بدن داشته باشد.

بعد از فلفل و زردچوبه یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌ها در جهان می باشد.بو، رنگ و طعم دارچین منحصر به فرد است.

ارزش غذایی دارچین

یک قاشق سوپ‌‌خوری دارچین شامل: ۱۹ گرم کالری، ۴ گرم فیبر، ۶۸ درصد منگنز، ۸ درصد کلسیم، ۴ درصد آهن و ۳ درصد ویتامین k و فاقد قند، چربی و پروتئین است. مصرف این ادویه حتی به مقدار کم فواید بسیاری دارد.فقط خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن دلیل قانع‌کننده‌ای است تا در برنامه‌ی غذایی خود از آن استفاده کنید.

بررسی خواص دارچین

کاهش قند خون: یکی از مهمترین فواید دارچین که در تحقیقات جدید اثر آن ثابت شده کنترل قند خون است از اینرو دارچین یک ماده غذایی مفید برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می باشد. مصرف آن هم قند خون را کاهش می دهد و هم حساسیت سلول ها را به جذب و واکنش به هورمون انسولین افزایش می دهد.

در مراحل ابتدایی دیابت نوع دو هورمون انسولین به اندازه کافی توسط لوزالمعده ترشح می شود اما سلول ها آنرا جذب نمی کنند. در نتیجه قند در سطح خون باقی می ماند و وارد سلول ها برای تبدیل به انرژی نمی شود.

به عبارتی انسولین نمی تواند وظیفه خود را به درستی انجام دهد. پس می توان گفت برای کسانی که در مراحل ابتدایی دیابت نوع دو می باشند در کنار ورزش و برنامه غذایی دارچین یک داروی گیاهی کاملا موثر است.

همچنین ترشح بعضی از آنزیم های گوارشی که باعث جذب کربوهیدرات ها می شوند را کاهش می دهد.می دانیم که افراد مبتلا به دیابت نباید در مصرف کربوهیدرات ها زیاده روی کنند زیرا مستقیما به قند تبدیل می شوند.کاهش جذب کربوهیدرات ها برای افراد دیابتی و برای اشخاصی که قصد کاهش وزن دارند نکته مثبتی است.

افزایش سلامت قلب: دارچین با کاهش کلسترول، تری گلیسیرید و فشار خون به سلامت قلب کمک می کند، هر 3 فاکتور ذکر شده از عوامل اصلی در گرفتگی رگ ها و سکته قلبی می باشند.

خاصیت ضد التهابی دارچین: یکی از علل بسیاری از بیماری ها ایجاد التهاب در اندام های بدن است مثلا زمانی التهاب در مفاصل ایجاد شود بیماری آرتریت بروز می کند.

یا زمانی که التهاب در پوست ایجاد شود باعث بیماری پسوزیاریس می شود.

مواد غذایی که خاصیت آنتی اکسیدان دارند از قبیل چای سبز، دارچین و غیره باعث خنثی شدن رادیکال های آزاد در بدن می شوند که عامل اصلی بروز التهاب می باشند.

شما میتوانید برای تهیه پودر دارچین درجه یک به وبسایت آجیل و خشکبار روغنی مراجعه کنید.