بادام خام

بادام خام

متخصصان تغذیه توصیه کرده اند بادام را به صورت خام مصرف کنید. این مغز جزو آجیل‌هایی است که بخاطر خواص بی‌نظیرش بسیار شناخته‌ شده‌. خواصی که از کنترل وزن تا سلامت پوست و مو و سیستم گوارش را شامل می‌شود. با توجه به اینکه میوه بادام درختی سرشار از مواد مغذی است، برای تکامل و سلامت مغز انسان اهمیت دارد. مصرف بادام با افزایش سطح هوش ارتباط زیادی دارد و به همین خاطر از زمان‌های دور به ‌عنوان یک غذای اصلی برای کودکان در‌حال‌ رشد استفاده می‌ شده است. 

مصرف بادام خام با معده خالی می توانید سرعت و میزان جذب مواد مغذی موجود در آن را افزایش دهید. همچنین می توانید آن را خیسانده، به صورت خلال بادام در تزیین و طبخ غذاها و شیرینی جات استفاده نمائید. یکی از روش های توصیه شده برای مصرف بادام، خیساندن آن در شب و مصرف کردن آن در صبح روز بعد می باشد. بدین ترتیب می توانید حداکثر مواد مغذی موجود در آن را جذب بدن خود نمائید. استفاده از مغز بادام تلخ و شیرین به‌عنوان یک میان وعده میزان گرسنگی و تمایل به غذا خوردن را کاهش دهد.

خواص

• بـهبود سـلامـت پـوسـت و مــو
• بهبود بیماری‌های قلبی و عروقـی
• افـزایش سلامت گوارش و استـخوان
• تـقویت حـافظـه و پیشگیـری از دیـابـت
• بـهبود عـملکرد مـغز و دسـتگـاه عـصـبی
• مـــوثر در کـاهش وزن و رژیــم‌هـای غــذایی
• حاوی اسیدفولیک مناسب برای خانم‌های باردار