سویا بوداده

سویا بوداده یا سویا آجیلی

سویا یکی از حبوبات پرکاربرد و پرخاصیت می باشد، تاریخچه این گیاه سنتی در جنوب شرقی آسیا است و بومی این منطقه می باشد. این گیاه سرشار از مواد مورد نیاز بدن برای یک زندگی سالم می باشد به طوری که در گذشته به عنوان غذای اصلی در پخت و پز استفاده میشده و یک جایگزین کامل بجای گوشت می باشد. امروزه از سویا فراورده های بسیار متنوعی تهیه می شود یکی از جذاب ترین آن ها سویا بو داده می باشد. این محصول فوق العاده خوش خوراک در طعم های مختلف تهیه می شود و با بافت تردی که دارد یک انتخاب سالم و بسیار خوشمزه برای میان وعده شما خواهد بود. سویا بوداده جدا از طعم خوش باعث بهبود عملکرد قلب، تحکیم استخوان ها همچنین مصرف اصولی آن باعث کاهش وزن می شود از این رو میان ورزشکاران محبوبیت فراوانی پیدا کرده است.

خواص سویا بوداده

• آجیل سویا یک نیروگاه تغذیه‌ای است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. این دانه‌ها بسیار غنی از پروتئین، فیبر، چربی‌های مفید، مواد معدنی و ویتامین‌ها هستند.
• این لوبیای خوشمزه در طب سنتی به‌دلیل خواص ضدسرطانی، به‌ویژه سرطان سینه شناخته شده است. زنانی که به‌طور منظم سویا مصرف می‌کنند، کمتر درمعرض ابتلا به ‌سرطان سینه هستند.
• این دانه عجیب دارای خواص کاهش‌دهنده کلسترول و محتوای فیبر بالایی است که جذب کلسترول را در بدن کاهش می‌دهد. ازاین‌رو دانه‌های سویا به‌عنوان غذاهای دوست‌دار قلب شناخته می‌شوند.
• وجود فیبر برای درمان مشکلات مختلف گوارشی بسیار مفید است زیرا فرآیند هضم را تنظیم نموده و سموم را از بدن پاک می‌کند بنابراین برای افرادی که از یبوست و نفخ رنج می‌برند همواره پیشنهاد می شود.