لوکوم مغزدار پسته ای سلطان قدیما

معرفی لوکوم مغزدار

لوکوم مغزدار پسته ای یکی از انواع شیرینی‌های شهر ترکیه است که در شکل‌ها و طعم‌های مختلفی تهیه شود و معمولا در کنار نوشیدنی های داغ مثل چای سرو می شود. لوکوم از موادی مانند نشاسته، شکر، ژلاتین، زعفران، وانیل و مغز پسته تهیه می‌شود. ارزش غذایی لوکوم از دسته مواد غذایی کربوهیدراتی است و با داشتن قند و کربوهیدرات می‌تواند به عنوان یک کالری‌زا مصرف شود. همچنین، این شیرینی به دلیل داشتن مغز پسته، خواص این آجیل خوشمزه را نیز به همراه دارد. از آنجا که لوکوم پسته‌ای از هیچ فراورده حیوانی استفاده نمی‌کند، می‌تواند برای افرادی که وگان هستند مناسب باشد. به علاوه، این شیرینی بسیار حساس به تغییرات دما و رطوبت هوا است و باید در جای خشک و هم‌دما با محیط نگهداری شود.