گرانولا چیست و از کجا میتوان آن را تهیه کرد؟

اگر به دنبال یک خوراکی خوشمزه و مفید برای صبحانه و میان وعده هایتان میگردید، گرانولا می تواند یک انتخاب سالم و پر انرژی باشد. گرانولا (Granola) از مواد مختلف با ارزش غذایی بالا و مغزها تشکیل می شود. و از این رو مصرفش می تواند برای سلامت عمومی بدن و تامین ریز مغذی ها بسیار مفید باشد. در این مقاله از سایت آجیل و خشکبار روغنی قصد داریم توضیح دهیم که گرانولا چیست؟ و در رابطه با خواص گرانولا و اثراتی که دارد صحبت کنیم. و به این نکته اشاره کنیم که گرانولا را از کجا می توان تهیه کرد؟ در ادامه با ما همراه باشید.

تاریخچه گرانولا

گرانولا یک خوراکی آمریکای است و قدمت آن به قرن ۱۹ میلادی برمی گردد. در آن زمان دکتر «جیمز کالب جکسون» این غذا را با استفاده از غلات ابداع و روانه بازار کرد. ده‌ها سال بعد، در دهه ۶۰ میلادی این خوراکی با اضافه شدن میوه و مغز آجیل دوباره معروف شد. امروزه، شرکت‌ها در سراسر دنیا فراتر از دستور العمل اصلی رفته‌اند و گرانولا را متناسب با هر سلیقه غذایی و بومی ایجاد کرده‌اند.

گرانولا چیست؟ ترکیبات گرانولا

کلمه گرانول به معنی دانه است. پس در پاسخ با سوال گرانولا چیست؟ باید گفت گرانولا نیز ترکیبی از دانه های مختلف می باشد. هیچ فرمول استاندارد و مشخصی در درست کردن گرانولا وجود ندارد. بنابراین میزان سالم بودن آن به مواد اولیه آن بستگی دارد. گرانولا معمولا از غلات، انواع مغزها و آجیل ها، میوه های خشک و عسل تهیه می شود.

می توان گفت که پای ثابت مواد تشکیل دهنده گرانولا جوپرک، مغزها و عسل هستند. و در کنار آن، مواد دیگری از جمله شکر قهوه ای و میوه های خشک و انواع شکلات نیز برای بهبود طعم و خواص آن استفاده می شود.

گرانولا چطور استفاده می شود؟

ورزشکاران معمولا برای میان وعده های خود از گرانولا استفاده می کنند. اما چرا ورزشکاران این میان وعده را انتخاب می کنند؟

گرانولا بسیار مغذی، انرژی زا و سبک است. به راحتی می توان آن را نگهداری کرد. و همچنین در مقایسه با برخی میان وعده های آماده کالری کمتری دارد.

گرانولا به تامین انرژی لازم بدن بعد از فعالیت های ورزشی و روزانه کمک می کند و در مقابل سرشار از ویتامین های ضروری و مورد نیاز بدن نیز است.

مقدار مناسب مصرف گرانولا

اینکه چه میزان گرانولا برای شما کافی است، نسبت به انرژی مورد نیاز بدن، جنسیت، سطح فعالیت و سن متفاوت است. بنابراین بهترین اندازه مصرف گرانولا اندازه‌ای است که شما را سیر کند.

فواید و خواص گرانولا

همان طور که در بالا نیز اشاره کردیم که گرانولا چیست؟ این محصول غذایی از طیف گسترده‌ای از محصولات مهم و با ارزش غذایی بالا به وجود می‌آید. و از همین رو مصرفش می‌تواند سلامت عمومی‌ شما را تضمین کند.

هر چند خواص محتوایی گرانولا بیشتر به مواد به کار رفته در آن بستگی دارد. اما در اکثر آنها می‌توان مواردی با ارزشی مانند سدیم، پتاسیم، روی، فسفر، منیزیم، کلسیم و آهن. ویتامین‌ها شامل ویتامین E، ویتامین C، نیاسین و تیامین را یافت کرد.

گرانولا شکلاتی آفتابگردون

• منبع عالی پروتئین و فیبر

گرانولا منبع شگفت انگیز پروتئین و فیبر می باشد. پروتئین موجود در دانه های گرانولا حس سیری را در بدن طولانی تر و همچنین به تقویت ماهیچه ها کمک می کند. فیبر، تاثیر مثبتی بر عملکرد دستگاه گوارشی داشته و متابولیسم شما را بهبود می بخشد.

• بهبود فرآیند هضم

شما با مصرف یک وعده از این غذا بیش از 120 درصد از نیاز روزانه خود به فیبر رژیمی ‌را تامین خواهید کرد.

• کمک به کاهش وزن

100 گرم گرانولا می‌تواند شما را برای 12 ساعت سیر نگه دارد. پس مصرف گرانولا باعث میشود نه تنها انرژی لازم برای فعالیت‌های خود در طول روز را داشته باشید؛ بلکه دیرتر نیز گرسنه شوید.

https://roghaninuts.com/product/%da%af%d8%b1%d8%a7%d9%86%d9%88%d9%84%d8%a7-%d8%b3%d9%88%d9%be%d8%b1-%d8%b1%da%98%db%8c%d9%85%db%8c/

• کاهش سطح کلسترول

یکی دیگر از خواص گرونولا برا بدن کمک به کاهش گلسترول می باشد. فیبر محلول در انواع گرانولا، یک روش شناخته شده‌ برای کاهش کلسترول LDL مضر و گسترش کلسترول HDL در سراسر بدن است.

• تقویت سطح انرژی

یکی دیگر از خواص گرانولا که باعث می‌شود کارشناسان تغذیه به استفاده از این غذا تاکید داشته باشند، کمک به تقویت سطح انرژی است.

• جلوگیری از بیماری فقر آهن

در انواع گرانولا و گرانولا بار، آهن وجود دارد و به همین دلیل مصرفش می‌تواند به جلوگیری از آنمی‌ کمک کند.  آنمی بیماری است که در سراسر جهان گسترده است. و  افرادی که به این بیماری دچار هستند، از کمبود آهن رنج می‌برند.

نکاتی پیش از خرید گرانولا

• به لیست مواد تشکیل‌ دهنده گرانولا نگاه بیندازید.
• به میزان قند و شیرین‌ کننده‌های موجود در گرانولا دقت کنید
• از مصرف مواد مصنوعی یا محصولاتی که محتویات آن را نمی‌ شناسید بپرهیزید.
• محدودیت‌ های غذایی خود را در نظر بگیرید. برای افرادی که نمی توانند از غلات استفاده کنند. گرانولا فاقد غلات نیز وجود دارد. که باآجیل و دانه‌ها درست شده است.
• گرانولایی انتخاب کنید که روغن ترانس نداشته باشد. و چربی اشباع شده آن کم باشد.

قیمت گرانولا

قیمت گرانولا بسته به محتویات آن متفاوت است. از آن جا که جو دو سر پرک بالاترین درصد و معمولاً بالای 60 درصد را در مواد تشکیل دهنده گرانولا به خود اختصاص میدهد نقش تعیین کننده ای در قیمت گرانولا دارد. سایر فاکتورها هم بر قیمت گرانولا تاثیر گذار هستند. همچون به کارگیری متریال تازه و مرغوب، عسل طبیعی و کیفیت محصولات به کار رفته در محصول همگی بر قیمت نهایی تاثیرگذار هستند. بر اساس همین موارد نمی­توان لیست قیمت مشخصی برای گرانولا تعیین کرد. بنابراین در خرید گرانولا می توانید نسبت به محتویات آن قیمت های متفاوتی ارائه شود.

گرانولا را از کجا تهیه کنیم؟

گرانولا انواع مختلفی دارد با دستور متفاوتی تهیه می شود. اما دستور اولیه و اصلی گرانولا این است. که معمولا از ترکیب غلات، عسل،‌دانه های روغنی، آجیل، ماست و میوه های خشک شده تهیه می‌شود.

با توجه به در دسترس بودن اینترنت و منابع متفاوت عرضه کننده محصولات افراد می توانند از طریق سایت های مختلف اینترنتی، کمیاب ترین محصولات مورد نیاز خود را با قیمت های مناسب تهیه کنند.

ماده خوراکی گرانولا نیز از این قاعده مستثنی نمی باشد و در اکثر فروشگاه های بزرگ و یا کوچک مواد غذایی موجود در شهرهای مختلف کشور یافت می شود. بنابراین به راحتی می توانید از طریق سفارش اینترنتی نسبت به خرید گرانولا اقدام نمایید.

شما می توانید برای خرید اینترنتی گرانولا از سایت آجیل و خشکبار روغنی به راحتی استفاده کنید. مجموعه روغنی در حوزه آجیل و خشکبار فعالیت می کند. و همواره در تلاش برای ارائه بهترین کیفیت و بسته بندی داشته است. تا خاطره ای خوش در ذهن شما عزیزان بوجود بیاورد.

سخن پایانی

در این مقاله توضیح دادیم که گرانولا چیست؟ گرانولا غلات سیر کننده و مغذی بوده و سالم ترین گزینه برای صبحانه و میان وعده بین وعده های غذایی است. گرانولا یک غذای بسیار سازگار است که در طعم های متنوع وجود دارد و حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و سالم است. بنابراین اگر سعی می کنید یک سبک زندگی سالم را در پیش بگیرید، با دانستن جواب سوال گرانولا چیست؟ حتما نسبت به خرید گرانولا و یا تهیه آن در منزل اقدام نمایید و برای بهره مندی از خواص گرانولا آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید.