فواید مصرف روزانه بادام‌هندی
این آجیل که محصول یک درخت همیشه‌سبز استوایی طعم شیرینی دارد و به رنگ کرمی است. از این آجیل به اشکال مختلفی مثل خام، بوداده، نمکی و بدون نمک در دسترس هستند. شایعه‌ای وجود دارد که بادام‌هندی باعث افزایش وزن می‌شود و از سلامت بالایی برخوردار نیست؛ اما در واقع این بادام بسیار سالم هستند. در این مطلب از سایت آجیل و خشکبار روغنی به شما خواهیم گفت که چرا باید هر روز از این آجیل مصرف کنید. از خواص بادام‌هندی خواهیم گفت؛ کاهش فشارخون، تثبیت قند خون، تقویت استخوان‌ها، تقویت عملکرد مغز جلوگیری از کم‌خونی و خیلی موارد دیگر از فواید بی‌نظیر بادام‌هندی است. پس تا انتها این مطلب با ما باشد که همه چیز را در مورد بادام‌هندی بدانید.
فواید شگفت‌انگیز بادام‌هندی چه مواردی است؟
این دانه‌ها سرشار از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی هستند و به‌راحتی به غذاهای مختلف اضافه می‌شوند. مصرف این محصول با مزایایی مانند کاهش وزن همراه است، کنترل بهتر قند خون و سلامت قلب. در این مقاله همچنین تصمیم گرفتیم در مورد فواید بادام‌هندی و نکات مفید تغذیه‌ای برای سلامتی صحبت کنیم.
سطح قند خون و دیابت را کنترل می‌کند
یکی از خواص بادام‌هندی کنترل سطح قند خون و دیابت است. بادام‌هندی سرشار از پروتئین‌ها و چربی‌های غیراشباع سالم است که سطح قند خون شما را افزایش نمی‌دهد. پس این آجیل گزینه‌ای خوبی برای میان‌وعده افراد دیابتی محسوب می‌شود. این آجیل حاوی مقدار بسیار کمی قند و کلسترول است که آن را به یکی از بهترین آجیل‌ها برای افراد دیابتی تبدیل کرده است. بادام‌هندی حتی باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو می‌شود. عصاره هیدرو اتانولی موجود در این بادام برای جلوگیری از افزایش قند خون و کاهش مقاومت به انسولین مفید است.
نکته دیگر است که این آجیل شاخص گلایسمیک کمی دارد و سطح انسولین شما را افزایش نمی‌دهد. بادام‌هندی غنی از منیزیم است و باعث کاهش مقاومت به انسولین می‌شوند. اگر منیزیم در بدن کم شود باعث ریشه لوزالمعده نتواند انسولین کافی را برای کنترل قند خون ترشح کند.
سلامت قلب را تضمین می‌کند
چندین مطالعه ثابت کرده بادام‌هندی پر از مواد مغذی مانند پروتئین آنتی‌اکسیدان، فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی و اسیدهای چرب اشباع نشده است که همگی این مواد محافظت‌کننده از قلب، ضدسرطان و ضد انواع التهابات هستند. خوردن مداوم این نوع آجیل باعث کنترل التهابات در بدن می‌شود. آنها همچنین حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده هستند که به کنترل سطح کلسترول کمک می‌کند و این می‌تواند خطر سکته مغزی، بیماری‌های قلبی و حملات قلبی را کاهش دهد.
همچنین اسید اولیک و اسیدهای چرب ضروری موجود در بادام‌هندی برای قلب مفیدند و از گرفتگی رگ‌ها و سکته قلبی پیشگیری می‌کنند.
سیسیتم ایمنی قوی‌تر
این بادام حاوی مقادیر زیادی مس است علاوه‌برآن بادام‌هندی‌ها منبع غنی از زینک یا روی هستند. عدم دریافت کافی روی عملکرد سیستم ایمنی شما را به خطر می‌اندازد. این ماده معدنی برای توسعه سلول‌های سیستم ایمنی بدن و تولید آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان مهم است. هر وعده یک انسی از بادام‌هندی، حاوی 6/1 میلی‌گرم روی است. بدن مردان به 11 میلی‌گرم روی و بدن زنان به 8 میلی‌گرم از این ماده معدنی نیاز دارد. در مطالعات متعدد افزایش میزان مصرف روی با ایمنی سالم‌تر در ارتباط است.
این بدین معنی که به شما کمک می‌کند تا از سرماخوردگی بعدی در امان بمانید؛ چراکه همان‌طور که گفتیم محتوای روی در بادام‌هندی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر انواع عفونت‌های میکروبی و بهبود ضخم‌ها دارد.
محافظت از چشم‌ها با مصرف بادام‌هندی
آلودگی‌های محیط اطراف چشم‌های شما را در معرض عفونت‌های مختلفی قرار می‌دهد. بادام‌هندی حاوی یک آنتی‌اکسیدان قوی به نام zeaxanthin است. این آنتی‌اکسیدان به‌راحتی و به طور مستقیم توسط شبکیه چشم شما جذب می‌شود و یک‌لایه محافظ روی شبکیه ایجاد می‌کند که از چشم شما در مقابل آسیب‌های اشعه مضر یو‌وی محافظت می‌کند حتی مقادیر کمی از zeaxanthin از آسیب‌های چشمی در افراد مسن جلوگیری می‌کند.
پیشنهادی: برای بازدید از آجیل سازمانی و راهنمای خرید آن کلیک کنید.
لاغری و کاهش وزن با مصرف بادام‌هندی
اگرچه مصرف بادام‌هندی به نظر چاق‌کننده می‌رسد؛ اما برخلاف باور عمومی بادام‌هندی حاوی چربی‌های خوب است و تحقیقات نشان داده است که افرادی که حداقل دو بار در هفته بادام‌هندی مصرف می‌کنند وزن کمتری نسبت به کسانی که کمتر غذا می‌خورند دارند. در واقع مصرف‌کنندگان بادام‌هندی شاخص توده بدنی کمتری نسبت به افرادی دارند که این بادام را مصرف نمی‌کنند. علاوه بر این بادام‌هندی دارای اسید چرب امگا 3 است که فرایند متابولیسم برای سوزاندن چربی اضافه را تقویت می‌کند. پس میتوان گفت بادام‌هندی یک میان‌وعده عالی برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند محسوب می‌شود. سعی کنید این بادام را خام و بدون نمک بخورید تا در کاهش وزن بدن مفیدتر باشد.
می‌توانید بادام‌های مختلف به اشکال مختلفی مصرف کنید یکی از شیوه‌های مصرف رژیمی بادام و مغزها اضافه کردن آن به گرانولا خواهد بود. اگر نمی‌دانید که گرانولا چیست یا چطور میتوان آن را تهیه کرد توصیه می‌کنم مقاله مربوط به گرانولا چیست و از کجا میتوان آن را تهیه کرد؟ را در همین سایت مطالعه نمایید. و از داشتن یک میان وعده مغذی و سالم لذت ببرید.
جلوگیری از سنگ کیسه صفرا
شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد این نوع از بادام خطر بروز سنگ کیسه صفرا در مردان و زنان را کم می‌کند. به این دلیل که این بادام حاوی اجزای فعال زیستی به‌ویژه چربی‌های اشباع نشده، فیبر و مواد معدنی قوی است که همگی اینها باعث کاهش خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا شناخته شده هستند.
مطالعات نشان می‌دهد مصرف روزانه بادام‌هندی خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا را تا 25 درصد کاهش می‌دهد. سنگ کیسه صفرا، سنگ‌های رسوبی ای هستند که معمولاً شامل کلسترول بوده و در کیسه صفرا انباشته می‌شوند.
بادام هندی باعث افزایش انرژی می شود
این بادام تقریباً 40 درصد چربی دارد و این از نظر فنی کالری زیادی محسوب می‌شود بااین‌حال اکثر این چربی‌ها، اسیدهای چرب سالمی هستند؛ بنابراین این نوع بادام را نباید به‌عنوان میان‌وعده ناسالم طبقه‌بندی کرد. این اسیدها نه‌تنها انرژی شما را تأمین می‌کنند بلکه بر روی قلب و عروق شما هم تأثیر مثبت می‌گذارند و باعث سطح کلسترول خون می‌شوند.
از طرف دیگر کربوهیدرات‌ها حدود 30 درصد از این بادام را تشکیل می‌دهند. این مقدار از کربوهیدرات خیلی بیشتر از انواع آجیل نظیر فندق است. بسته به نوع تغذیه این میزان کربوهیدرات می‌تواند یک مزیت یا ضرر تلقی شود. اما ازآنجایی‌که در کنار کربوهیدرات این بادام حاوی مقادیر زیادی فیبر است خوردن آنها باعث می‌شود که قند خون ثابت بماند و خطر افزایش وزن هم کم می‌شود.
کمک به حفظ آرامش و بهبود خواب
ممکن است عجیب و یا افسانه به نظر برسد اما این طور نیست. این ماده حاوی یک اسید آمینه است که باعث تولید سراتونین می شود که هورمون شادی بخش است. همچنین این اسیدآمینه پیش ماده هورمون خواب یعنی ملاتونین است. بادام‌هندی را عصرها مصرف کنید تا ملاتونین خواب آرام در شب را تضمین کند.
بهبود سلامت پوست و مو
چروک پوست
بادام‌هندی حاوی مس و آهن است که از چروک پوست جلوگیری کرده و باعث جوان‌سازی پوست می‌شود. همچنین این بادام از سرطان پوست نیز جلوگیری می‌کند.
جوش صورت
بادام‌هندی حاوی سلنیوم و روی است که به درمان جوش صورت و آکنه کمک می‌کند. سلنیوم موجود در بادام‌هندی به کاهش التهاب پوست کمک می‌کند و جای جوش را درمان می‌کند.
سلامت مو
بادام‌هندی حاوی مس است و به‌عنوان یک روش طبیعی به تقویت و افزایش رشد مو کمک کرده و از ریزش و سفیدی مو نیز جلوگیری می‌کند.
بادام هندی برای کودکان
بادام‌هندی برای درمان کم‌خونی در کودکان مفید است. و چون غنی از پروتئین است؛ به کودکان کمک می‌کند تا استخوان‌های سالم و عضلاتی قوی‌تر داشته باشند. در مقاله‌ای جداگانه خواص بادام برای کودکان را بررسی کرده‌ایم توصیه می‌کنم برای اطلاعات بیشتر این مطلب را مطالعه نمایید.
مناسب برای دوران بارداری
این بادام یک منبع انرژی فوری برای زنان باردار است که به‌عنوان یکی از بهترین میان‌وعده‌ها در دوران بارداری به‌حساب می‌آید. بادام‌هندی مقدار بالایی ویتامین سی دارد و برای کاهش ترک‌خوردگی شکم در طول بارداری مورداستفاده قرار می‌گیرد.
این نوع بادام فشارخون بالا را کنترل کرده و برای جلوگیری از فشارخون بالا در زنان باردار مفید است. همچنین بادام‌هندی حاوی مقدار بالایی منیزیم است که برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی در زنان باردار مفید است. بادام‌هندی سطح آهن بدن در دوران بارداری را کنترل کرده و مانع از کم‌خونی زنان باردار در دوران بارداری می‌شود. همچنین آهن موجود در این بادام برای سلامت جنین و رشد اندام‌های آن ضروری است.
سلامت مردان با مصرف بادام هندی
پزشکان ایتالیایی معتقدند که مصرف روزانه آجیل‌ها از جمله بادام‌هندی می‌تواند برای باروری مردان مفید باشد. بادام‌هندی تأثیر قابل‌توجهی در کیفیت اسپرم و افزایش تولید اسپرم می گذارد و باروری را افزایش می‌دهد.
خواص بادام‌هندی برای معده و گوارش
از دیگر خواص بادام‌هندی باید به تأثیرات مصرف بادام‌هندی در سیستم گوارشی اشاره کرد این بادام نیز همانند سایر مغزهای منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که بدن را از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. محققان دریافتند که مصرف بادام‌هندی هضم را بهبود بخشیده و سبب کاهش التهاب معده می‌شود.
کلسترول بالا و چربی خون
محققان نشان داده‌اند که بادام‌هندی حاوی مقدار بالایی از فیبر رژیمی، چربی‌های غیراشباع، پتاسیم و منیزیم است که می‌تواند برای درمان چربی و کلسترول بالای خون مفید باشد. این بادام حاوی مقدار بالایی فیبر است که می‌تواند برای پیشگیری و درمان یبوست مفید باشد.
چاقی صورت با مصرف بادام‌هندی
این بادام حاوی کالری بالایی بوده که مسلماً زیادی در مصرف آن باعث چاقی و افزایش وزن می‌شود. همچنین بادام‌هندی برای چاقی صورت می‌شود. پس اگر قصد دارید که چاق شوید بادام‌هندی را به اسموتی و یا گرانولای خود اضافه کنید و از مصرف آن لذت ببرید و اگر به دنبال چاقی صورت هستید در یک مقاله جداگانه دررابطه‌با آجیل برای چاقی صورت صحبت کردیم و بررسی کردیم که چگونه با آجیل صورت خود را چاق کنیم؟
فواید بادام‌هندی برای سرطان
بادام‌هندی حاوی ماده مهمی با نام آنتی‌اکسیدان‌های فنلوئید‌ها و پروانتو سیانید‌های است که با رشد و تکثیر سرطانی مبارزه می کنه و محتوای مس بالای آن باعث پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان مانند سرطان پروستات، روده بزرگ و بعضی از انواع دیگر سرطان‌ها می‌شود.
درمان کم خونی با مصرف بادام‌هندی
همان‌طور که گفتیم بادام‌هندی غنی از مس است که این مس در متابولیسم آهن کمک کرده و باعث تشکیل گلبول‌های قرمز خون می‌شوند. همچنین بادام‌هندی غنی آهن است که به رفع خستگی و کم‌خونی کمک می‌کند.
درمان فشار خون با مصرف بادام‌هندی
این نوع از بادام یک دیوریکت است و دارای منیزیم و پتاسیم است که برای درمان فشارخون بالا مفید است.
درمان کبد چرب با مصرف بادام‌هندی
مطالعات نشان داده که بادام‌هندی به سم‌زدایی بدن کمک کرده و برای درمان کبد چرب و بیماری‌های کبدی مفید است و همچنین مصرف منظم بادام‌هندی می‌تواند باعث کاهش خطر ابتلا به سنگ‌های صفرایی شود.
تقویت سیستم استخوان مصرف بادام‌هندی
یکی دیگر از خواص بادام‌هندی تقویت سیستم استخوان‌هاست. بادام‌هندی یکی از معدود منابع غذایی است که هم سرشار از مس وهم منیزیم است که هر دوی آنها برای سلامت استخوان بسیار مفید هستند. این دو ماده معدنی توده استخوانی را تقویت می‌کند. بیشتر منیزیم در بدن شما در استخوان‌ها ذخیره می‌شد؛ بنابراین کمبود آن به طور طبیعی باعث آسیب‌های استخوانی می‌شود. مس نقش مهمی در تشکل کلاژن پروتئین موجود در استخوان‌ها و ماهیچه‌ها دارد؛ بنابراین به شکل‌گیری و ترمیم استخوان‌ها کمک می‌کند. کمبود مس می‌تواند منجر به شکستگی‌های استخوان و افزایش خطر پوکی‌استخوان شود.
منبع عالی آنتی اکسیدان
بادام‌هندی منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌های حیاطی مثل سلنیوم، مس و منیزیم است. این آنتی‌اکسیدان‌ها از عوارض ناشی از رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند و از ابتلا به انواع بیماری‌ها و عفونت پیشگیری می‌کند.
سلامت دندان و لثه
مقادیر بالای منیزیم در بادام‌هندی در سلامت استخوان‌ها، دندان و سلامت لثه مؤثر است.
خواص میوه بادام‌هندی
میوه بادام‌هندی که به سیب بادام‌هندی معروف است دارای خواص ضدباکتری بوده و برای درمان زخم معده و روده مفید است.
بادام‌هندی با کیفیت را از کجا بخریم؟
برای خرید خشکبار دیگر نیاز به مراجعه حضوری به خشکبارهای سطح شهرتان نیست؛ کافی است وارد فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار روغنی شوید. فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار روغنی امکان خرید آنلاین انواع مغزها از جمله بادام‌هندی باکیفیت را فراهم نموده است. شما می‌توانید برای خرید این آجیل مقوی و خوش‌طعم به فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار روغنی مراجعه کنید.
سخن آخر
بادام‌هندی چه خواصی دارد؟ ما در این مطلب از فروشگاه آجیل و خشکبار روغنی توضیحات کاملی دررابطه‌با مزایا و فواید مصرف بادام‌هندی برای سلامت پوست، پیشگیری از سنگ صفرا، پیشگیری از سرطان و… را ارائه کردیم. این آجیل خوشمزه علاوه بر فواید سلامتی فراوانی که دارد، می‌تواند به بسیاری از دستورهای غذایی مختلف اضافه شود و به‌این‌ترتیب طعم‌های جدیدی را به رژیم غذایی شما اضافه کند.
