ارتباط توت خشک و دیابت چیست؟ دیابتی ها توت خشک بخورند؟

توت خشک و دیابت

حتما شما هم شنیده اید که به افراد دیابتی توصیه میشود به جای  مصرف قند و شکر، توت خشک را در کنار چای مصرف کنند. اگر برایتان سوال است که دیابتی ها توت خشک بخورند یا نه؟ حتما این مقاله از سایت آجیل و خشکبار روغنی را بخوانید. میوه های خشک و توت ها یک میان وعده سالم، خوشمزه و سرشار از مواد مغذی هستند. و به همین دلیل در رژیم غذایی بیماران مختلف استفاده می شود. 

آنچه در این مطلب خواهید خواند:

  • دلیل مفید بودن توت خشک برای افراد مبتلا به دیابت چیست؟
  • نقش و ارتباط توت خشک در دیابت چیست؟
  • دیابتی ها از توت خشک چقدر استفاده کنن؟!
  • طب سنتی درباره مصرف توت سفید چه میگوید؟

اگر دیابتی هستید و برای مصرف این میوه  هوس برانگیزی نگراید، تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.

 

توت خشک و دیابت
توت خشک

توت خشک و دیابت

از مهم ترین خواص توت خشک میتوان به خواص آن برای دیابت اشاره کرد. از آنجایی که توت خشک حاوی قند بسیار کمتری نسبت به میوه های خشک مشابه دیگر هستند، افراد مبتلا به دیابت میتوانند آن را جایگزین شیرینی ها و خوراکی هایی کنند که قند زیادی در ساختار خود دارند.

پژوهش‌ها ثابت کرده‌اند، ترکیبات موجود در توت خشک به نام دئوکسینوجیریمایسین از قابلیت پایدار ساختن سطح قند خون و جلوگیری از جهش و افت‌های ناگهانی برخوردار است.

این ترکیبات با آهسته کردن سرعت شکستن مولکول‌های قند در روده‌. جذب شکر و کربوهیدرات‌های دیگر از دیواره روده جریان خون را آهسته می‌کنند. در واقع این کار به بدن اجازه می‌دهد که سطح قند خون را کاهش و درنهایت آن را پایدار کند.

بیشتر بخوانید: بهترین آجیل برای دیابت چیست؟و چرا

دیابتی ها از توت خشک چطور استفاده کنند؟

در هر 100 گرم توت تازه ، حدود 10 درصد وزن آن را  کربوهیدرات تشکیل می دهد. پس دقت کنید که وقتی میگیم 10 درصد وزن توت تازه کربوهیدات است، یعنی 88 درصد وزن توت را آب تشکیل میدهد، بنابراین وقتی توت خشک میشوند در واقع 60-70 درصد وزن توت کربوهیدارت است.

پس مقدار مصرف توت خشک برای افراد دیابتی خیلی مهم است. این طور نیست که به راحتی هر مقداری دلخواهی از توت و یا میوه خشک را مصرف کنید. به توصیه متخصصان تغذیه شما اگر قند کنترل شده ای دارید، می توانید به اندازه یک قاشق غذا خوری سر صاف توت خشک  همراه چای، به عنوان شیرینی روزتان در نظر بگیرید.

بیشتر بخوانید
روش نگهداری آجیل در منزل

بیشتر بخوانید: جالب ترین فواید چای به

خواص توت از نظر طب سنتی

از نظر طب سنتی توت ها برای ریه بسیار مناسب هستند. این ماده غذایی برای درمان بیماری های ریوی و سرماخوردگی های مزمن موثر می باشد. همچنین خون با کیفیت در بدن تولید می کند. طبع توت خشک گرم و تر است که بهترین طبع برای بدن انسان است.

توت رطوبت بسیار خوبی را به بدن مخصوصا مغز می رساند. باتوجه به نیاز مغز به رطوبت مناسب و معتدل این میزان رطوبت برای مغز بسیار مفید است.

فواید مصرف توت خشک برای افراد دیابتی 

بانک مواد مغذی

توت خشک یک مکمل غذایی است. توت ها حاوی مقدار زیادی آب، کربوهیدرات ها، ویتامین ها، کاروتنوئیدها و ریز مغذی ها هستند که می توانند به طور موثر حجم خون را افزایش دهند. مهمتر از همه، توت خشک یک ماده مغذی تقویت کننده است که می تواند به رژیم غذایی اضافه شود و به درمان فشار خون بالا یا بیماری های زنان کمک کند.

توت خشک
فواید توت خشک

 مصرف توت خشک  تقویت کننده کلیه و کبد 

مصرف توت سفید برای تقویت عملکرد و کارایی کبد و کلیه ها موثر است. توت ویتامین و مواد مغذی را وارد خون میکند. ترشح بزاق و مایعات بدن را افزایش می دهد. و همین امر برای کمبود مایعات بدن و خشکی روده با یبوست ایده آل می باشد.

پیشگیری از سرطان با توت خشک 

توت خشک سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف ضد سرطان از جمله آلکالوئید ها فلاونوئید ها و اسید های فنولیک است. همچنین گفته میشود توت و انگور هر دو جزو میوه های بسیار خوشمزه ای هستند که منبع بسیار عالی از فیتونوترینتی به اسم رزوراترول می باشد. این ماده ی غذایی گیاهی بسیار خوشمزه، نقش مهمی در پیشگیری از به وجود آمدن سرطان دارد.

بیشتر بخوانید
خواص بادام برای کودکان

توت و کاهش فشار خون

مصرف توت به دلیل پتاسیم و منیزیم موجود در آن و آنتی اکسیدان رزوراترول سبب کاهش فشار خون میشود. ویتامین ها و کربوهیدرات موجود در توت خشک حجم خون را در بدن افزایش می دهند به همین دلیل مصرف آن برای افرادی که بیماری فشار خون دارند بسیار مفید است.

توت خشک – پیشگیری و درمان کم خونی

از دیگر خواص توت خشک داشتن مقادیر بالایی از آهن است. توت سفید سرشاز از آهن است و از این طریق مصرف آن برای درمان کم خونی می تواند بسیار مفید باشد. همچنین مصرف توت سفید در درمان بی خوابی ناشی از کم خونی نیز مفید است.

کاهش وزن و لاغری با مصرف توت خشک 

از آنجایی که توت خشک دارای مقادیر غنی از فیبر می باشد و می تواند به کنترل اشتها و کاهش پرخوری کمک کند در اکثر رژیم های لاغری از آن استفاده می شود. فیبر موجود در توت خشک برای کاهش کلسترول خون بسیار مفید است و موجب تسریع هضم غذا می شود.

توت سفید خشک - دیابت و توت خشک
توت سفید

بیشتر بخوانید: بهترین تنقلات کم کالری کدامند؟

درمان آلرژی با مصرف توت خشک

حساسیت های فصلی دارای عوارضی است که موجب می شود تا مدت ها فرد از این مسئله رنج ببرد از جمله این ناراحتی ها می توان به خارش های درازمدت ریزش آب بینی و ریزش اشک و عطسه مخصوصا در اوایل صبح اشاره کرد.

همانطوری که در مطالب قبل اشاره کردیم توت یک میوه ی سرشار از انواع ویتامین هاست. ویتامین c موجود در توت خشک علاوه بر پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا, نقش قابل توجهی در درمان آلرژی دارد.

توت خشک سلامت و زیبایی مو را بهبود می بخشد

یکی دیگر از فواید توت خشک شده برای انسان. بهبود وضعیت مو و بازگرداندن رنگ طبیعی آن است. توت خشک، علاوه بر بسیاری از مواد مغذی ضروری در بدن، حاوی موادی است که برای موها بسیار مفید است و می تواند رشد آنها را تحریک کند، بنابراین به سیاه شدن موهای خاکستری کمک می کند.

خواص تخمه آفتابگردان برای مو

بیشتر بخوانید
کدام آجیل ویتامین دی دارد؟

منبعی غنی از فیبر

یک وعده توت خشک حدود 20 درصد از مقدار توصیه شده فیبر را تامین می کند. اکثر مردم معمولاً بسیار کمتر از مقدار توصیه شده فیبر در روز مصرف می کنند.. بنابراین مصرف توت خشک به عنوان میان وعده یکی از بهترین راه ها برای افزایش مقدار فیبر در رژیم غذایی شما است.

این میوه خوشمزه منبع ایده آلی برای فیبر محلول و همچنین فیبر غیر محلول است. فیبر محلول به کنترل قند خون و کاهش سطح کلسترول خطرناک کمک می کند، در حالی که فیبر غیر محلول برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است.

توت خشک و دیابت
توت خشک

تقویت سیستم ایمنی

یکی دیگر از نقش های توت خشک در دیابت تقویت سیستمم ایمنی است. بدن انسان به طور طبیعی ویتامین C تولید نمی‌کند و به همین خاطر این ویتامین باید با مصرف غذاها تامین شود. ویتامین C در بدن انسان نقش‌های مهمی دارد. یکی از نقش‌ها و در واقع یکی از فواید توت خشک و ویتامین C موجود در آن، تقویت سیستم ایمنی است.

برخی از انواع اصلی سلول‌های سیستم ایمنی دارای میزان زیادی از ویتامین C هستند. علاوه بر این، ویتامین C باعث تقویت سلول‌های سفید و عملکرد آنها می‌شود.

انجیر خشک، خواص و راهنمای خرید آن

مضرات احتمالی توت خشک

مصرف بیش از حد و زیاد این میوه میتواند مضر باشد و سبب بروز مشکلاتی نظیر اسهال و دل درد شود. بهتر است افرادی با طبع گرم از این میوه پرهیز کنند.

کلام اخر

پس دانستیم توت سفید جایگزین مناسبی برای تامین قند مصرفی بدن بیماران دیابتی می باشد به شرطی که در مصرف آن تعادل داشته باشید و از زیاده روی پرهیز کنید استفاده از این میوه خوشمزه و مفید برای همه اشخاص مناسب است. اما با این تفاوت که بیماران دیابتی روزانه فقط 1 الی 2 قاشق غذاخوری میتوانند استفاده کنند.

نکته مهمی که توجه داشتن به آن خالی از لطف نیست این است که پیشنهاد میکنیم از توت تازه استفاده کنید چرا که توت تازه نسبت به توت خشک از قند کمتری برخوردار است. برای خرید توت خشک ممتاز آجیل و خشکبار روغنی اینجا کلید کنید.

 

zahrarezayi
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.